Kultaisen Sillan Kahvi
Viljelmämme · Shanin ylängöt

Maa, kädet ja aurinko — kausi tilan portilla.

Hetkiä viljelmiltämme Ywanganista ja Pyin Oo Lwinista — kukinnasta käsin lajiteltuun kuivaukseen, pagodien siimeksessä.

Aamun valo lankeaa kuivausalustoille pagodien edustalla — hetki, jossa vuosi tiivistyy.
Aamun valo lankeaa kuivausalustoille pagodien edustalla — hetki, jossa vuosi tiivistyy.
Pitkät rivit kirsikoita auringon alla. Sadonkorjuu jatkuu viikkoja, päivä kerrallaan.
Pitkät rivit kirsikoita auringon alla. Sadonkorjuu jatkuu viikkoja, päivä kerrallaan.
Kuivausalue avautuu Shanin ylängöillä — yksinkertainen rakenne, jonka varassa koko tilan työ lepää.
Kuivausalue avautuu Shanin ylängöillä — yksinkertainen rakenne, jonka varassa koko tilan työ lepää.
Kypsä kirsikka kerätään yksitellen, oksa kerrallaan.
Kypsä kirsikka kerätään yksitellen, oksa kerrallaan.
Sadon hetki: oksat painuvat kypsien marjojen alla.
Sadon hetki: oksat painuvat kypsien marjojen alla.
Punaiset marjat kätkeytyvät tummien lehtien suojaan — kahvi varjopuiden alla.
Punaiset marjat kätkeytyvät tummien lehtien suojaan — kahvi varjopuiden alla.
Käsinpoimittua satoa lähikuvassa. Vain kypsät marjat päätyvät säkkiin.
Käsinpoimittua satoa lähikuvassa. Vain kypsät marjat päätyvät säkkiin.
Kahvipensas täydessä lehdessään. Pensaan rauhallinen kasvu antaa makuun syvyyttä.
Kahvipensas täydessä lehdessään. Pensaan rauhallinen kasvu antaa makuun syvyyttä.
Raakoja, vihreitä kirsikoita. Edessä vielä kuukausia kypsymistä.
Raakoja, vihreitä kirsikoita. Edessä vielä kuukausia kypsymistä.
Tiukka tertut kantavat tulevaa satoa. Sade ja korkeus tekevät työnsä hiljaa.
Tiukka tertut kantavat tulevaa satoa. Sade ja korkeus tekevät työnsä hiljaa.
Vihreät marjat tarttuvat oksaan tiukasti — luonto määrää oman aikansa.
Vihreät marjat tarttuvat oksaan tiukasti — luonto määrää oman aikansa.
Pensaan latva nousee kohti valoa. Sadon mahdollisuus alkaa täältä.
Pensaan latva nousee kohti valoa. Sadon mahdollisuus alkaa täältä.
Tuhansia pieniä marjoja. Jokainen niistä poimitaan myöhemmin yksitellen.
Tuhansia pieniä marjoja. Jokainen niistä poimitaan myöhemmin yksitellen.
Aamukastetta lehdillä. Sumu pitää huolta pensaista kuumimpaan kauteen asti.
Aamukastetta lehdillä. Sumu pitää huolta pensaista kuumimpaan kauteen asti.
Tiheä lehvästö suojaa marjoja paahtavalta auringolta.
Tiheä lehvästö suojaa marjoja paahtavalta auringolta.
Vihreää joka suuntaan — pensas, lehti, oksa, marja.
Vihreää joka suuntaan — pensas, lehti, oksa, marja.
Kahvi kasvaa metsän mukana, ei sen sijaan.
Kahvi kasvaa metsän mukana, ei sen sijaan.
Kuivumassa olevat marjat saavat kosteutta hitaasti pois — punaisesta tummaksi viikkojen kuluessa.
Kuivumassa olevat marjat saavat kosteutta hitaasti pois — punaisesta tummaksi viikkojen kuluessa.
Kuivausalustojen rivit ulottuvat pihan toiseen päähän. Päivän rytmi seuraa aurinkoa.
Kuivausalustojen rivit ulottuvat pihan toiseen päähän. Päivän rytmi seuraa aurinkoa.
Lähikuva kuivuvista marjoista. Pinta vetäytyy hiljalleen ja saa rusehtavan sävyn.
Lähikuva kuivuvista marjoista. Pinta vetäytyy hiljalleen ja saa rusehtavan sävyn.
Kuivuri perheen pihalla — yksinkertaisia rakenteita, vuosikymmenten työtapa.
Kuivuri perheen pihalla — yksinkertaisia rakenteita, vuosikymmenten työtapa.
Kuivausalueelta avautuu näkymä peltisuojaan ja kyläntien yli.
Kuivausalueelta avautuu näkymä peltisuojaan ja kyläntien yli.
Vieraita pyörähtää piipahtamassa kuivausalueella — kahvin matka kiinnostaa monia.
Vieraita pyörähtää piipahtamassa kuivausalueella — kahvin matka kiinnostaa monia.
Pesun jäljiltä kerätyt marjat odottavat kuivurille siirtoa. Kauhat ovat aina käden ulottuvilla.
Pesun jäljiltä kerätyt marjat odottavat kuivurille siirtoa. Kauhat ovat aina käden ulottuvilla.
Perhe kuivausalustojen äärellä. Tilat kulkevat sukupolvelta toiselle.
Perhe kuivausalustojen äärellä. Tilat kulkevat sukupolvelta toiselle.